VOORGERECHTEN
BURRATA
Gemarineerd Ι flammkuchen Ι appel balsamico stroop Ι rucola Ι gebrande nootjes
€ 14
GEBAKKEN REUZE GARNAAL
Knoflook Ι knolselderij Ι piri piri Ι antiboise Ι gorgonzolasaus
€ 14
SKH RUNDER CARPACCIO
Parmezaanse kaas Ι sjalot Ι lenteui Ι truffelsaus Ι bieslook Ιpijnboompitten
€ 14
SKH COQUILLE THERMIDOR
Zacht gegaard Ι rivierkreeft Ι garnalen Ι wakame Ι mosterd - cognacsaus
€ 14
KEUKENPROEVERIJ
Viertalgerechtjes uit de koude en warme keuken
€ 15
CHARCUTTERIE
Gerookte ribeye Ι Con duroc ham 24 m Ι Iberico lomo Ι olijven tappenade Ι tomaten salsa Ι gerookt zeezout Ι olijfolie
€ 17,50
HOOFDGERECHTEN
VLEES NOCH VIS
Bitterbal van risotto en blauwe kaas Ι quiche van kaas en paddenstoel Ι portobello gevuld met pompoen, parelgort en groenten
€ 23
PARELHOENDER
Ι knolselderij Ι tijm Ι antiboise Ι rode peper kokos beurre blanc Ι rosti Ι pastinaak
€ 24
VISVANGST
Vraag naar onze wekelijkse visvangst
€ 24
KALFS ENTRECOTE
Gegrild Ι haricots vert Ι balsamicosaus Ι rosti Ι tempura bimi Ι pastinaak
€ 26
SKH TOURNEDOS
Gegrild Ι Madeirasaus Ι tempura bimi Ι knolselderij Ι pastinaak Ι rosti
€ 35
ZEETONG
A al meunière gebakken Ι boterjus Ι citroen Ι haricots vert Ι pastinaak Ι tempura bimi
€ 45
SPICEY SPIRAAL FRIET
Met onze bekende frietsaus
5
NAGERECHTEN
HAZELNOOT
Mousse van hazelnoot Ι karamel Ι mascarpone - mango curd Ι pistache ijs
€ 10
CRÈME BRÛLÉE
Witte chocolade Ι straciatella ijs Ι vanille
€ 10
SPECIALE KOFFIE
Irisch coffee- Jameson French coffee- Grand Marnier Italian coffee - Amaretto Spanish coffee- Licor 43 Skh coffee - Kaneellikeur en kaneelijs
€ 10
SKH DAME BLANCHE
Vanille ijs Ι slagroom Ι hazelnoot Ι amandel Ι warme chocoladesaus Ι tuille
€ 12,5
KAASPLANKJE
Lokale en buitenlandse kazen Ι Fromagerie Bon Ι pruimen compôte Ι kletzenbrood Ι La trappe biergelei
€ 15
CHEFS MENU
KEUKENPROEVERIJ
Viertalgerechtjes uit de koude en warme keuken
KALFS ENTRECOTE
Gegrild Ι haricots vert Ι balsamicosaus Ι rosti Ι tempura bimi Ι pastinaak
HAZELNOOT
Mousse van hazelnoot Ι karamel Ι mascarpone - mango curd Ι pistache ijs
3-gangen menu € 45,-
4-gangen menu € 55,-
5-gangen menu € 60,-
6-gangen menu € 65,-