4-GANGEN PINKSTERMENU € 45,00
ASPERGE BITES
3-tal kleine gerechtjes uit onze koude en warme keuken
OF
RUNDERCARPACCIO
Met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, sjalotjes, bieslook en truffelsaus
ASPERGESOEP Fluwelen aspergesoep met zalm, ei en bieslook
VISDRIELUIK Met beureblanc, gegrilde rozevalaardappel en aubergine
OF
ASPERGES MET GEROOKTE ZALM
Hollandaise saus, ei
DAME BLANCHE
Vanille ijs, verse slagroom, koek, Callebout chocoladesaus en nootjes