4-GANGEN PINKSTERMENU  € 45,00

ASPERGE BITES

     3-tal kleine gerechtjes uit onze koude en warme keuken

OF

RUNDERCARPACCIO

Met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, sjalotjes, bieslook en truffelsaus

 

                                                                                                                                                                      ASPERGESOEP                                                                                                                                                                          Fluwelen aspergesoep met zalm, ei en bieslook

                                                                                                                                                                            VISDRIELUIK                                                                                                                                                                               Met beureblanc, gegrilde rozevalaardappel en aubergine

          OF

                        ASPERGES MET GEROOKTE ZALM

                      Hollandaise saus, ei

 

                                                                                                                                                                                   DAME BLANCHE

                                                                                                                            Vanille ijs, verse slagroom, koek, Callebout chocoladesaus en nootjes