4-GANGEN SEMIPRONTO MENU 1

Oosterse tonijn met sesamkletskop, tomaten pannacotta, antiboise en bieslooksaus

****

Schaaldieren tartaar met gebakken coquille en hazelnootcrunch, saffraanolie en asperges met djeroek peroetsaus

****

Gemarineerde graangevoerde sukade van de BBQ met aardappel gratin, haricots verts en balsamicosaus

****

coupe met witte en bruine chocolademouse, malibu caramel.