Keukenproeverij:
Steak tartaar met krokante kappertjes en een zacht gegaarde dooier
Filet American van zalm op gegrilde brioche en kruidensaus
Salade van courgette en geitenkaas in een hartig kletskopje
****
Oosterse pompoensoep
****
Kalfsoester met asperges, dragonsaus, aardappel gratin en pastinaak
****
Witte chocolade limoen taart met mango curd en frambozensaus
