CHEFS MENU 3.0

Keukenproeverij:

Steak tartaar met krokante kappertjes en een zacht gegaarde dooier

Filet American van zalm op gegrilde brioche en kruidensaus  

Salade van courgette en geitenkaas in een hartig kletskopje

****

Oosterse pompoensoep   

****

Kalfsoester met asperges, dragonsaus, aardappel gratin en pastinaak

****

Witte chocolade limoen taart met mango curd en frambozensaus