CHEFSMENU 5.0

STEAK TARTAAR

Eidooier l krokante kappertjes l gefrituurde uien l affilla cres l truffel

****

GEMARINEERDE ZALM EN COQUILLE

Asperges l kokos - citrussaus l schorseneren l balsamico eitjes

****

RUNDER RUMPS U.S BLACK ANGUS

Van de gril l gerookte knoflooksaus l pastinaak l aardappel gratin l haricots verts

****

TIRAMICELLO

Een frisse variant op de tiramisu van Limoncello                            (de alcohol is eruit)