PAAS MENU RESTAURANT 2023
Sale!
AMUSE
PAASPROEVERIJ
Forelmousse I tonijn tataki I schaaldieren tartaar I blini met filet American van zalm
HOENDER
Sousvide gegaard I ratatouille I rosti I dragonjus I wasabi crunch I pastinaak
MANDARIJN
Mousse van mandarijn I crèmeux van mandarijn en chocolade I kokos curd